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外觀:白色結晶
溶解性:能溶于水,水溶液呈中性或微堿性, 不溶于乙醇。
敏感性:易吸潮
儲存條件:RT
用途:食品工業(yè)中用作鮮味劑,飼料添加劑,化驗分析用試劑,制藥工業(yè)中間體。
丁二酸鈉(琥珀酸鈉) Sodium succinate